Priča
U Črnjoj Luci, u blizini Blata na otoku Korčuli, vinarija Bačić nastavlja obiteljsku priču duboko povezanu s vinogradima, maslinicima i životom uz more. Na imanju na kojem su prethodne generacije podizale kamene kućice za predah od rada u polju danas se nalazi obiteljska kuća s vinarijom i terasom za kušanje. Taj put od poljoprivrednog zaklona do mjesta susreta ljubitelja vina svjedoči o predanosti obitelji koja svoju baštinu čuva i razvija.
Posebno mjesto u ovoj priči pripada cetinki, sorti kojoj su Bačići posvetili mnogo pažnje, prepoznajući njezin potencijal za svježa i skladna vina. Od nje nastaje i Pjer Cetinka Brut, pjenušac proizveden tradicionalnom metodom. Zanimljivo je da se u vinariji čuva izdanje Dalmatinske ampelografije Stjepana Bulića iz 1949. godine, u kojem je cetinka već opisana kao pogodna za proizvodnju pjenušca. Bačići su tako staro stručno zapažanje pretočili u suvremenu vinsku priču, a ime Pjer povezuje je s imenom Petar koje se ponavlja u obitelji.
Vinska ponuda obuhvaća cetinku, pošip i grk, bijeli cuvée Kalina te rosé, syrah, cabernet sauvignon i prošek. Uz pjenušac Pjer, ove etikete omogućuju raznoliko kušanje, od bijelih i pjenušavih do crvenih i desertnih vina. Poseban naglasak na otočnim sortama pruža posjetiteljima priliku da upoznaju različita lica korčulanskog vinogradarstva i pronađu vino kojem će se rado vraćati.
Priča o vinima Bačić nastavlja se i na njihovim etiketama. Dizajnerica Tonka Lujanac oblikovala ih je fotografiranjem kompozicija od biljaka, lišća, grančica, cvijeća i voća, nadahnuta opisima vina Zlatka Bačića. Svaka boca tako već svojim izgledom uvodi u ono što se otkriva kušanjem. U ambijentu obiteljskog imanja, uz razgovor i čašu vina, posjet vinariji postaje prilika za upoznavanje ljudi i ideja koje oblikuju današnju vinsku Korčulu.
